Chocoviar Stracciatella - stračatela
Čokoláda, která nikdy nevyjde z módy: plněná jemnou smetanou, kousky čokolády a vanilkovými lusky, uzavřená ve skořápce z mléčné čokolády a zdobená mléčnými zrny Chocoviar.
Chocoviars představují know-how, styl a kreativitu Venchi s jedinečnou a sofistikovanou směsí textur, neočekávaných náplní, křupavosti a chuti, to vše zdobené naším čokoládovým kaviárem. V této verzi náplň ze smetany, opečených kakaových zrnek a vanilkových bobulí, pokrytá mléčnou čokoládou a zdobená mléčným posypem Chocoviar. Dokonalá rovnováha mezi smetanou a křupavostí, která nikdy nevyjde z módy.
| Kategorie: | 🍫 Italská čokoláda |
|---|
Společnost Venchi byla založena v roce 1878 Silvianem Venchim, dvacetiletým mladíkem z Turína, který investoval všechny své úspory do dvou bronzových kotlů a začal experimentovat s čokoládou ve svém bytě, následně v malém obchodě na Via degli Artisti v turínské čtvrti Vanchiglia.
Jeho experimenty vedly k vytvoření "Nougatine", sladkosti obsahující nasekané a karamelizované lískové ořechy obalené v extra hořké čokoládě. Tento úspěch vedl k založení společnosti Venchi SpA, která byla označována za "nejelegantnější čokoládovnu v Piemontu" a "dodavatele královského dvora".
Dnes, po více než 145 letech historie, Venchi nabízí přes 350 receptur na čokoládu a 90 příchutí zmrzliny. Společnost je přítomna ve více než 70 zemích, v klíčových městech jako Londýn, Hongkong, Dubaj a New York, kde se nachází největší čokoládový vodopád na světě. V rámci své mezinárodní expanze otevřela pobočky také v Jakartě, Šanghaji a Tokiu, čímž překročila počet 180 čokoládoven a zmrzlináren po celém světě.
Mezi produkty Venchi patří různé druhy čokolád, jako jsou Chocoviar, Gianduiotto, Cremino, tabulkové čokolády, pomazánky, gurmánská velikonoční vajíčka a také zmrzlina. Společnost klade důraz na používání přírodních surovin, včetně kakaa z plantáží ve Střední a Jižní Americe a Africe, karibského rumu a přírodní vanilky. Piemontské lískové ořechy jsou využívány k zajištění vyvážené chuti čokolády.
V roce 2006 Venchi rozšířila svou nabídku o výrobu zmrzliny a v současnosti provozuje přibližně 120 obchodů ve více než 70 zemích.
Nutriční hodnoty (pro 100 g):
Energie: 2569 kJ / 618 kcal
Tuky: 45,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 28,1 g
Sacharidy: 44,3 g
z toho cukry: 43,2 g
Proteiny: 6,4 g
Sůl: 0,22 g
BEZLEPKOVÉ SLOŽENÍ:
Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, zahuštěné mléčné máslo, kakaová hmota, smetana v prášku (4,1 %), sušená syrovátka, pražená zrna kakaových bobů (1,8 %), emulgátor: sójový lecitin, mleté vanilkové lusky (0,3 %), bezvodý mléčný tuk, přírodní vanilkové aroma. MŮŽE OBSAHOVAT STOPY OŘECHŮ.
Tato čokoláda spojuje jemnou bílou čokoládu s bohatou náplní vanilkového krému a křupavými opečenými kakaovými zrnky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
